image source
Makanan dengan bahan dasar daging sapi atau kambing sering menjadi menu andalan ketika sedang ingin mengolah hidangan spesial di rumah. Selain lezat, daging sapi atau kambing juga sangat mudah diolah dan memiliki tekstur yang enak. Berikut adalah 5 hidangan daging sapi dan kambing yang mudah dibuat di rumah:
Gulai Kambing
Gulai kambing adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari potongan daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas. Hidangan ini sangat mudah dibuat, cukup dengan merebus potongan daging kambing bersama bumbu rempah seperti serai, daun salam, jahe, kunyit, dan bawang merah.
Sate Sapi
Sate sapi adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menyiapkan potongan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil, lalu ditusuk dengan tusuk sate. Selanjutnya, sate sapi dapat dibakar dengan menggunakan arang atau grill. Untuk membuat sate sapi yang enak, sebaiknya rendam potongan daging sapi dalam bumbu marinasi terlebih dahulu.
Rendang
Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah khas. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang enak dan bumbunya yang kaya rempah. Cara membuat rendang sangat mudah, cukup dengan merebus potongan daging sapi bersama bumbu rendang seperti serai, daun salam, jahe, kunyit, dan bawang merah.
Daging Sapi Goreng
Daging sapi goreng adalah hidangan yang sangat simpel dan mudah dibuat. Cara membuatnya cukup dengan menumis potongan daging sapi bersama bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam, dan garam. Selanjutnya, goreng potongan daging sapi dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Kebab
Kebab adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dililit pada tusuk sate dan dipanggang. Cara membuat kebab sangat mudah, cukup dengan menyiapkan potongan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil, lalu dililitkan pada tusuk sate dan dipanggang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti atau nasi.
Itulah 5 hidangan daging sapi dan kambing yang mudah dibuat di rumah. Selain lezat dan enak, hidangan-hidangan tersebut juga sangat mudah diolah dan dapat menjadi pilihan menu spesial di rumah. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah ya!
